THE MONK'S FUNK - 上勝阿波晩茶
¥2,000
古来より伝わる、ファンキーなリズムを刻む乳酸の酸味、そして驚くほどの爽やかさ。唯一無二のキャラクターを持ち、その魅力は多くの人を惹きつけています。徳島の山々で育まれた希少な発酵茶です。
徳島に伝わる伝説によると、このユニークな製茶法の起源は、日本仏教で最も尊敬される人物の一人である弘法大師（空海）にあるとされています。大師がその健康効果のために、この製法を村人たちに伝えたと言われています。その歴史は一杯一杯に深く染み込んでおり、この山々で何世紀にもわたって受け継がれてきた民間の伝統の味を伝えています。
地域: 徳島県
栽培品種:
カフェイン: 低
テイスティングノート: はっきりとした爽やかな酸味とどこか漬物にも似た奥深い果実の甘み