HOMETOWN HARMONY - 狭山煎茶
¥1,500
伝統的な狭山茶ならではの深みのある味わいと、心安らぐ香りをお楽しみください。口に広がるうまみ、切れの良い渋みと甘い香りが調和した、完璧なバランスの煎茶です。
再現することのできない、故郷の味というものが存在します。それは、見慣れた風景の中に見出される特別な安らぎです。このお茶は、そのような感覚へのトリビュートです。ホームタウン・ハーモニーの生産地である埼玉県は、共同創業者である実咲季の故郷であり、「日本三大銘茶 」のひとつでもある狭山の名高い茶畑から生まれました。
日本最北の主要茶産地のひとつである狭山は、冷涼な気候のため茶葉が厚く育ち、深く複雑な風味と特徴的な豊かな甘みと深みが生まれます。この煎茶は2つの品種で作られており、味のバランスが良い品種「やぶきた」がリッチでフルボディの土台をつくり、希少な「さやまかおり」で、その特徴的な忘れられない甘い香りをもたらします。この２つの品種が合わさることにより、力強さと優しさを併せ持つ煎茶が生まれました。風味の完璧なハーモニーは、懐かしさと静かな安らぎを呼び起こします。
地域: 埼玉県
栽培品種: やぶきた、さやまかおり
カフェイン: 中
テイスティングノート: 豊かなうまみ、甘い香り、ヘーゼルナッツのような香ばしさ、切れの良い渋み、長く続く甘い余韻