HEART AND HEARTH - 美作番茶
¥1,200
素朴な魅力と心温まる味わいが宿る、飾らない一杯。岡山から届く、暖炉のそばでほっとするような安らぎを感じられる、日常に寄り添ってくれるお茶です。
この伝統的な美作番茶は、失われつつある職人技の真髄を味わえる一杯です。かつてこの地域で日常的に飲まれていたこの天日干し・釜炒り製法のお茶は、現在では日本全国でわずか二軒の農家によってのみ作られています。
地域: 岡山県
栽培品種:
カフェイン: 低
テイスティングノート: トーストした穀物、大麦、穏やかで温かみのあるスモーキーな香り
お茶の量: 4g
水量: 250mL
温度: 100 °C
時間: 200 "