TWIGS AND EMBERS - 美作棒茶
¥1,200
カップの中で、まるで熾火のように静かに輝く一杯。ウッディな香りとナッツの風味に、後に残る上品な甘さが特徴です。カフェインがごく少ない、心安らぐ棒茶です。
「HEART AND HEARTH」番茶の、まさに姉妹のようなお茶であるこの棒茶は、全く同じ収穫から選り分けられた繊細な茎や枝から作られています。これもまた、美作地方の伝統的な製法を受け継ぐ、最後の二軒の農家によってのみ作られる、深い愛情と伝統の産物です。焙煎することで茎が持つ自然な甘みが引き立てられ、格別に心安らぐ、温かな一杯が生まれます。
地域: 岡山県
栽培品種:
カフェイン: 低
テイスティングノート: すっきりとしたナッツの甘さ、香ばしい穀物の風味
お茶の量: 4g
水量: 250mL
温度: 100 °C
時間: 200 "